용산 맛집 추천, 미슐랭 선정 '능동미나리 신용산점' 방문기 (곰탕, 수육, 육회비빔밥)

서울 용산에서 미슐랭 선정 맛집을 찾고 있다면, 능동미나리 신용산점은 반드시 리스트에 넣어야 할 곳입니다. 곰탕, 수육, 육회비빔밥 등 단출하면서도 기본에 충실한 메뉴 구성으로 이미 소문난 맛집인데요, 저는 평소 관심 있던 이곳을 직접 방문해봤습니다.

이 후기는 광고·협찬 전혀 없는, 100% 내돈내산 솔직 후기입니다. 직접 먹어보고, 대기하고, 느낀 점을 있는 그대로 정리했어요. 용산이나 신용산 근처에서 제대로 된 한식 한 끼를 찾고 계셨다면 꼭 참고해주세요!

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⭐ 미슐랭 가이드 선정 맛집, 능동미나리

능동미나리는 2025 미슐랭 가이드 서울에 등재된 검증된 맛집입니다. 신용산점을 포함해 여의도, 성수동에 지점을 두고 있으며, 모든 매장이 기본에 충실한 한식으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있어요.

과한 플레이팅이나 화려한 마케팅 없이도 오로지 음식의 본질로 승부하는 매장. 그래서일까요? 직접 다녀와보니 ‘왜 이곳이 미슐랭에 올랐는지’ 수긍이 갔습니다.

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📍 능동미나리 신용산점 정보

• 주소: 서울 용산구 한강대로52길 25 1층
• 위치: 신용산역 5번 출구 도보 3분, 용산역 도보 5분
• 영업시간:
  ▪️ 평일 11:00 ~ 23:00(L.O 21:50)
  ▪️ 주말 10:30 ~ 23:00(L.O 21:50)

여의도점과 성수점도 있으니 방문이 어려운 분들은 가까운 지점을 찾아보시는 것도 추천드려요.

 

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🏠 매장 구조 및 분위기

신용산점은 1층과 2층으로 구성된 넓은 매장입니다. 테이블 간 간격도 넓어 쾌적하게 식사할 수 있고, 조용하고 단정한 분위기가 인상적입니다. 특히 유아의자가 준비되어 있어 아이를 동반한 가족 손님들에게도 매우 적합한 환경이에요.

내부 인테리어는 화려하지 않고 소박하지만, 음식의 본질에 집중할 수 있도록 정갈하게 정돈되어 있습니다. 플레이팅은 투박하지만 정겨운 느낌을 줍니다.

 

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🍲 메뉴 리뷰: 곰탕, 수육, 육회비빔밥

 

▪️ 능동 미나리 곰탕

잡내 없이 깔끔하고 진한 국물 맛이 일품입니다. 간이 세지 않아 누구나 부담 없이 먹을 수 있고, 고기도 푸짐하게 들어있어 만족도가 높습니다. 국물 하나로도 한 끼가 든든하게 채워지는 느낌이에요.

 

▪️ 접시 수육

부드럽고 담백한 맛이 일품. 기름기와 살코기의 밸런스가 좋아 씹을수록 고기의 깊은 맛이 느껴지고, 별다른 양념 없이도 충분히 풍미가 좋습니다.

▪️ 능동 육회비빔밥

육회의 신선도가 굉장히 뛰어나며, 고추장 양념 없이 재료 본연의 맛과 참기름 향으로 완성된 깔끔한 맛이 특징입니다. 계란 없이도 밸런스가 좋아, 고소하고 담백하게 즐길 수 있어요.

육회비빔밥, 미나리곰탕, 수육, 소면추가

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⏰ 웨이팅 TIP – 꼭 알고 가세요!

이곳은 웨이팅이 매우 길기로 유명한 맛집입니다. 실제로 저희는 주말 점심시간에 맞춰 9시 10분에 방문해서 대기번호 1번을 받았고, 용리단길을 돌면서 시간 보내고 10시쯤 매장에 도착하니 저희를 포함한 3팀 정도가 예약한 상태더라구요. 그런데 어느순간 사람들이 몰리더니 웨이팅 20번까지 금방 차더라구요.

10시반이 되어서는 직원분 호출에 한번에 20팀 정도가 들어갈 수 있었어요. 식사를 마치고 나오니 대기 번호가 45번까지 올라가 있었어요.

• 대기 시스템: 테이블링
• 팁: 매장은 평일 11시, 주말 10시 30분 오픈이지만 테이블링 시스템은 오픈 1시간 전에 나와있으니 미리 웨이팅 등록하시고 용리단길을 한바퀴 돌아보시는 것도 좋아요.
• 대기 인원은 다소 많지만, 회전율이 높고 음식이 빠르게 나와서 생각보다 금방 들어갈 수 있을 것 같아요

멀리서 방문하시는 분들이라면 시간대 선택이 정말 중요해요!

 

식사 후 웨이팅 대기 인원

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👨‍👩‍👧 가족 외식, 직장인 점심 모두 OK

• 유아의자 완비: 아이 동반 외식에 적합
• 단체석 많음: 가족, 회식, 모임 모두 가능
• 위치 접근성 우수: 신용산·용산 도보 거리
• 건강한 한식: 어르신 입맛에도 잘 맞는 구성

단순히 맛있는 식사만을 위한 곳이 아니라, 공간과 서비스까지 신경 쓴 한식 다이닝 공간이라는 느낌이 들었어요.

능동미나리 방문 연예인 사인 모음

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✅ 총평 – 다시 방문하고 싶은 집밥 같은 맛

요즘 외식하면 자극적이거나 화려한 음식이 넘쳐나는데, 능동미나리 신용산점은 그런 흐름과는 정반대에 서 있는 곳이었어요. 군더더기 없이 깔끔한 구성, 담백한 맛, 그리고 투박하지만 진심이 느껴지는 플레이팅. 딱 ‘제대로 된 한식’을 먹고 싶은 날, 마음까지 따뜻해지는 한 끼가 필요할 때 떠오를 그런 공간이었습니다.

특히 곰탕의 맑고 깊은 국물, 잡내 없이 부드러운 수육, 고추장 양념 없이도 재료 본연의 맛을 살린 육회비빔밥까지. 메뉴 하나하나가 ‘소박하지만 완성도 높은 한식’의 정수를 보여줬고요. 거기에 미슐랭 가이드에 이름을 올린 이유가 단번에 납득될 만큼, 음식에 대한 고민과 정성이 느껴졌습니다.

매장도 1, 2층으로 꽤 넓고 정돈되어 있어 쾌적하게 식사할 수 있었고, 유아의자도 준비되어 있어 가족 단위 방문에도 무척 친절한 공간이에요. 다만 웨이팅은 상당히 긴 편이라, 시간을 잘 맞춰 방문하시는 걸 추천드립니다.

이곳은 음식이 화려하진 않지만 ‘기본기’로 승부하는 집이에요. 정말 맛있는 집밥 한 끼, 그것도 정갈하고 건강한 맛으로. 내돈내산으로 직접 경험해본 결과, 누구에게든 자신 있게 추천할 수 있는 서울의 한식 맛집이라고 말하고 싶습니다.